ミネラルたっぷりの野菜は・・・

先日、群馬の栄養セミナーで、たまご屋さんに出会いました。

そのたまご屋さんは、ニワトリたちにミネラルたっぷりの飼料を与えて育てていて、それとは別に、ミネラルをたっぷり入れた肥料で野菜も育てています。

以前から栄養セミナーで「野菜に十分なミネラルがあると、害虫に食べられずに元気に育つ」というお話をしているのですが、この方は、まさにそれを実践していたのでした。

そこで、実際にはどうなのかを聞いてみました。というのも、日本の土壌に含まれるミネラルはここ100年で1/5以下になってしまっているので、ほぼすべての野菜がミネラル不足で育てられています。そのため、十分なミネラルを与えられて育てられた野菜がどうなるのか、実際に見たことはなかったのです。

その結果・・・

  • ニワトリは病気にならない
  • 野菜は虫に食われない

とのこと。話は本当でした。

今度、その方の畑に行ってきますので、詳しいことはその時にレポートしますね。
ご期待下さい♪

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自己紹介

群馬県みどり市で、温熱セラピー&リンパマッサージの小さなサロンをやっています。家族や友人の病気をきっかけに「病気にならない、より元気な体をつくる」ことをテーマに、栄養学の勉強も続けています。各地で栄養セミナーも開催していますので、ぜひお出かけ下さい♪

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